夏舞茶時光

低生育率、少子化，加上國人平均壽命的延長，台灣的 65 歲以上的老齡人口比率正快速成長中，此比率 2018 年將達 14.36%，正式邁入國際慣稱的高齡社會（聯合國定義超過 14% 為高齡化社會），2025 將超過 20%，成為超高齡社會，2061 年大幅增至 41.0%。此族群所衍生的銀髮產業市場將發展成相當大的規模，而瞭解其產業的特性與可發展事業範疇，是前膽且重要的課題，透過本課程對此新興發展趨勢的了解，並掌握此新契機，是本課程目標之所在。

2015 年 5 月立法院通過長期照護服務法，整合所有長照服務機構，區分為居家式、社區式、機構式所提供的服務，及長照人員到家或定點協助或訓練照顧者之「支持服務」等四種類型的服務。歷年對銀髮族生活狀況調查顯示，超過六成銀髮族表示不願入住安養護機構，而是期待在自己熟悉的社區裡生活，可見在地老化（aging in place，又稱在地安養）不僅是國際潮流，更是較符合多數銀髮族的期待。因此，面對「去機構化」、「福利社區化」之需求，生活正常化及社區照顧便成為因應在地老化的主要方式，而老年生活尚有食、衣、住、行、育樂、健康等多樣化的生活需求，老年的生活照顧模式不再只是身體照顧的單一性考量，更有待全面性的通盤規劃與因應。

因應銀髮族身心需求，所必要的各種服務，將會是全球新的事業發展機會，據世界衛生組織的推估，2025 年全球 65 歲以上銀髮族可望將近有 6.9 億人，日本產經省以此估算，將為食衣住行娛樂產業帶來 37.38 兆美元商機，是21 世紀最具發展潛力的五大產業之一。另據工研院報告，台灣銀髮產業市場在2025 年可望有 3.6 兆元，健康食品、醫療照護與養生住宅是業界發展重點。可見相關事業的發展範疇將擴及醫療保健、金融理財、養生住宅、學習才藝、銀髮族旅遊、科技智慧上網購物、生活消費、懷舊商品等。本書將針對主要的相關事業的特性、發展現況及未來趨勢作說明，並介紹成功案例。

第一章　銀髮族成長趨勢與相關事業發展概述(p.1)
第一節　銀髮族的意涵(p.3)
第二節　銀髮族人口基本資料分析(p.6)
第三節　銀髮族的勞動力及經濟發展影響(p.9)
第四節　銀髮族事業發展概述(p.18)

第二章　銀髮族終身學習與文化活動(p.35)
第一節　前言(p.37)
第二節　我國老人教育的意涵與發展歷程(p.38)
第三節　老人教育的目的(p.41)
第四節　我國老人教育的種類(p.43)
第五節　銀髮族文化活動(p.48)
第六節　結語(p.49)

第三章　銀髮族休閒娛樂(p.55)
第一節　前言(p.57)
第二節　銀髮族休閒娛樂理論(p.58)
第三節　銀髮族休閒娛樂選項(p.60)
第四節　結語(p.69)

第四章　銀髮族食養生(p.75)
第一節　銀髮族食品養生觀念(p.77)
第二節　銀髮族常見的飲食困難(p.78)
第三節　銀髮族友善的養生食品(p.80)
第四節　保健食品(p.86)
第五節　冷凍調理食品商機(p.89)

第五章　銀髮族健康管理及預防性檢查與非醫療治療(p.97)
第一節　銀髮族健康管理(p.99)
第二節　銀髮族預防性檢查(p.101)
第三節　非醫療治療(p.104)
第四節　銀髮族專屬銀色商機(p.114)

第六章　銀髮族住宅無障礙設計與改建(p.121)
第一節　住宅無障礙的整體趨勢(p.123)
第二節　銀髮族住宅無障礙改造產業的發展(p.127)
第三節　無障礙住宅改造之相關法規(p.139)
第四節　無障礙住宅改造之事業單位個案(p.146)

第七章　銀髮族生活用品的設計產銷(p.155)
第一節　銀髮族生活用品的設計概念(p.157)
第二節　銀髮族生活用品設計相關研究(p.168)
第三節　銀髮族一般生活用產品發展趨勢(p.173)
第四節　銀髮族照護用醫療用品產業的發展(p.177)

第八章　銀髮族的老人住宅(p.187)
第一節　先進國家銀髮住宅(p.189)
第二節　老人住宅範疇(p.193)
第三節　老人住宅分類(p.195)
第四節　台灣老人住宅現況及成功案例分析(p.198)
第五節　台灣老人住宅的未來發展趨勢(p.205)

第九章　銀髮族社區照顧服務(p.213)
第一節　銀髮族社區照顧服務意涵(p.215)
第二節　先進國家銀髮族社區照顧服務模式探討(p.218)
第三節　台灣銀髮族社區照顧服務發展趨勢(p.220)
第四節　台灣銀髮族社區照顧服務成功案例分析(p.225)

第十章　銀髮族的保護與緊急通報服務(p.241)
第一節　銀髮族的遠距照護(p.243)
第二節　銀髮族保護與緊急通報之保全產業(p.247)
第三節　保全產業成功案例分析(p.249)
第四節　保全產業於居家照護未來發展利基(p.255)

第十一章　銀髮族照護事業之經營與發展(p.261)
第一節　銀髮族照護的服務模式及產業特性(p.263)
第二節　護理之家(p.272)
第三節　養護機構(p.278)
第四節　安養機構(p.288)

第十二章　銀髮族的照護政策、照護服務類型與照護人力(p.297)
第一節　老人照護的趨勢與發展(p.299)
第二節　老人照顧服務政策發展歷程(p.303)
第三節　照顧服務類型與設置機構數(p.310)
第四節　本國籍與外國籍長照人力資源(p.315)
第五節　銀髮族照護的商機與產業發展(p.326)

第十三章　銀髮族的退休財務規劃之現況(p.333)
第一節　退休財務規劃的整體趨勢(p.335)
第二節　退休財務規劃：經濟表現過去與現今之差異(p.341)
第三節　退休財務規劃：投資環境過去與現今之差異(p.346)
第四節　退休財務規劃：利率水準過去與現今之差異(p.355)

第十四章　銀髮族的退休財務規劃之基本概念(p.367)
第一節　認識退休財務規劃(p.369)
第二節　貨幣的時間價值—終值、現值與年金的概念(p.372)
第三節　終值、現值與年金的退休財務規劃案例(p.382)
第四節　退休財務規劃的報酬與風險基本概念(p.386)

第十五章　銀髮族的退休財務規劃之制訂與評估(p.397)
第一節　退休財務規劃之步驟(p.399)
第二節　退休生活所需金額評估(p.401)
第三節　退休後資金流入評估(p.405)
第四節　退休時之現有資產評估(p.413)
第五節　退休財務規劃之調整(p.423)

全書自我評量題目解答(p.429)